Descripción
Café con fragancia enzimática floral, con base de chocolate y notas de miel, cacao, frutos rojos, caramelo y nuez. Presenta un perfil achocolatado, dulce, con cuerpo medio y acidez media/baja.
La región de Boquete, ubicada en las tierras altas de la provincia de Chiriquí, es uno de los territorios cafetaleros más prestigiosos del mundo, reconocido especialmente por sus cafés de alta calidad y perfil distintivo. Situada en las laderas orientales del Volcán Barú, con altitudes que oscilan aproximadamente entre 1.000 y 2.100 msnm, Boquete combina suelos volcánicos ricos en minerales, microclimas variados con temperaturas templadas y nieblas frecuentes (‘bajareque’) y una marcada estación seca, condiciones que favorecen una maduración lenta y equilibrada de las cerezas y el desarrollo de complejos perfiles de taza.
La región produce una amplia gama de variedades, incluyendo Caturra, Catuai, Typica, Bourbon y la mundialmente famosa Geisha, y ha ganado reconocimiento internacional tanto por su excelencia sensorial como por su papel central en la consolidación del café de especialidad panameño.
Finca Lorayne es una empresa familiar ubicada en Boquete, fundada por Nicolás Rosas en los años 50 en las fértiles faldas del Volcán Barú. La propiedad se encuentra a 1.650-1.700 metros sobre el nivel del mar, con suelos volcánicos ricos que brindan condiciones únicas para el cultivo de café. Durante cuatro generaciones, la familia Rosas ha mantenido la actividad cafetalera con pasión, preservando un legado de calidad y excelencia reconocido internacionalmente.
Actualmente, Finca Lorayne ha establecido alianzas estratégicas con Adaura Coffee y Agropecuaria Romesas, empresas familiares que integran prácticas sostenibles y sociales, trabajando estrechamente con la comunidad indígena Ngäbe Buglé, esencial para las labores de campo. La finca combina tradición y modernidad, incorporando nuevas variedades, técnicas de producción avanzadas y procesos de post-cosecha de alta precisión.
Esta estrategia de innovación y calidad ha sido reconocida en eventos internacionales, incluyendo el Best of Panama 2024, donde uno de sus lotes obtuvo el primer lugar en la prestigiosa categoría Geisha Lavado, un triunfo que celebra la excelencia y la búsqueda de la perfección del equipo
Elia Lorayne Rosas, nacida en Chiriquí, creció inmersa en el mundo del café, continuando el legado de su abuelo y su padre. Con sólida formación académica y amplia experiencia, su liderazgo es fundamental en la gestión y producción de la finca. Bajo su dirección, Finca Lorayne se ha convertido en un ejemplo de empoderamiento femenino en la caficultura, promoviendo la equidad de género y generando oportunidades para mujeres en el sector, convirtiéndose así en una figura destacada en la región de Boquete.
Elia participa activamente en todos los procesos, desde la supervisión de la siembra y el mantenimiento de los cafetales hasta la compra y exportación del café, garantizando los más altos estándares de calidad. Además, en su gestión prioriza el bienestar de la comunidad Ngäbe Buglé, reforzando el compromiso social y la sostenibilidad en cada etapa de la producción
