Categoría: Science

En Alquimista vemos un patrón claro: mucha gente que entrena pasa a por café en grano. No es casualidad. El café (bien usado) puede ser un aliado muy serio en deporte: mejora el rendimiento, ayuda a entrenar con más “chispa”, puede favorecer el uso de grasa como combustible en ciertas condiciones y, además, cada vez …

Leer más «Café y deporte: energía limpia – rendimiento real»

Durante años el café ha sido injustamente cuestionado. Que si sube la tensión, que si no es bueno para el corazón, que si mejor evitarlo…Hoy la ciencia empieza a poner las cosas en su sitio. Un estudio liderado por Ke y colaboradores, publicado en una de las revistas médicas más prestigiosas del mundo, el Journal …

Leer más «Café y salud cardiometabólica: cuando la ciencia respalda una buena taza»