País: Myanmar
Región: Mandalay – Pyin Oo Lwin Pequeñas fincas
Productor: Grupo de pequeños productores 1.035 – 1.125 msnm
Especie: Arábica
Variedad: Catimor
Proceso: Lavado
Café con fragancia enzimática floral, notas de chocolate, frutos rojos y notas florales; tiene acidez media y su cuerpo es sabroso y carnoso.
Pyin Oo Lwin, antes y coloquialmente llamada Maymyo, es una pintoresca ciudad de montaña situada en las frescas montañas centrales del país, a 67 km al este de Mandalay.
Se calcula que en 2014 tenía una población de unos 255.000 habitantes. Pyin Oo Lwin estaba en el estado de Shan y después de los británicos, la ciudad fue puesta en la región de Mandalay junto con Mogok.
La ciudad cuenta con unos 10.000 habitantes indios y 8.000 gurkas que se instalaron en Maymyo durante el dominio británico. En la actualidad, Pyin Oo Lwin cuenta con una próspera comunidad euroasiática, compuesta principalmente por anglo-birmanos y anglo-indúes. También hay una mezcla variada de chinos, chin, kachin, karen, shan, bamares (birmanos) y otras comunidades.
Pyin Oo Lwin es el centro de las explotaciones y tostadores de café de Myanmar, en rápido crecimiento, que es la Ciudad del Café.
Alrededor de POL han florecido las mayores y más organizadas fincas, así como un número considerable de industrias cafeteras en la ciudad que procesan los granos de café para su distribución en todo el país.
En Pyin Oo Lwin, el tamaño de las propiedades no es homogéneo. Cuando se habla de pequeñas fincas de café, suelen ser más grandes que en Ywangan, de 1 a 10 acres por finca. Se intercalan principalmente con la fruta del dragón, las fresas, los cítricos, el aguacate y también los árboles de macadamia.