Perú Junín

Programa de trazabilidad Alquimista coffee lab.

Origen: Perú

Provincia: Satipo

Distrito: Río Negro

Pueblo: Nueva Florida

Finca: La Chakra

Notas de sabor: Cacao, cítricos, azúcar morena y vainilla

Proceso: Lavado y secado al sol

Altura: 1500 metros

Variedad: Typica, Caturra, Bourbon, Pache

Extracción: Válido para filtro, espresso y extracción fría.

Caficultores:

Micro-lote de Amadeo Ramos Coillar y Elisa Paraguay

Tostado por Mariela Valle en las instalaciones de Mairena del Aljarafe.